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Caciocavallo Lucano
Caciocavallo Lucano
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La crosta è sottile, liscia, di colore giallo paglierino mentre la pasta è omogenea, compatta con lievissima occhiatura di colore bianco o giallo paglierino. È caratterizzato da un sapore aromatico, piacevole, fondente in bocca, normalmente delicato e tendenzialmente dolce ma sorprende il palato con un retrogusto piccantino dovuto alla stagionatura. Prezzo al kg: 18,00€
